Description du poste

Sous la responsabilité du chef d'équipe référent, le commis de salle / serveur(se) participe à l'accueil des clients, au service en salle ainsi qu'au bon déroulement du service, dans le respect des procédures, des normes d'hygiène et des standards de qualité de l'établissement.
Dans le cadre de ce recrutement, une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI) pourra être mise en place en partenariat avec France Travail. Cette formation préalable à l'embauche permettra au candidat d'acquérir les compétences techniques et les connaissances nécessaires à la prise de poste avant la signature du contrat de travail.

Missions principales :

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme ;
• Installer les clients et les accompagner tout au long de leur expérience ;
• Présenter la carte et répondre aux questions des clients ;
• Prendre les commandes et les transmettre à l'équipe de production ;
• Assurer le service des plats, boissons et desserts ;
• Veiller à la satisfaction des clients durant le service ;
• Participer au débarrassage et au redressage des tables ;
• Maintenir la propreté et l'organisation de la salle ;
• Participer à la mise en place avant le service et au rangement après le service ;
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité ;
• Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service fluide et de qualité.

Compétences recherchées :

• Sens du service client et excellente présentation ;
• Aisance relationnelle et esprit d'équipe ;
• Dynamisme et réactivité ;
• Sens de l'organisation et rigueur ;
• Capacité à travailler dans un environnement rythmé ;
• Respect des procédures et des consignes ;
• Motivation à apprendre et à développer ses compétences.

Profil recherché :
Débutant(e) accepté(e). Une première expérience en restauration, hôtellerie ou relation client est appréciée mais non obligatoire. La motivation, le sens du service et l'envie d'apprendre seront particulièrement valorisés.

Plateforme de publication: francetravail.fr