Description du poste

Le Novotel de Montpellier est à la recherche d'un professionnel de la restauration pour compléter son équipe.
Venez rejoindre une équipe dynamique dans un établissement intégralement rénové!
(Poste à pourvoir à partir du 1er Septembre 2026)
Vous êtes en charge, sous la supervision de votre responsable, de la qualité des prestations offertes au client.

Vous assurez :

• L'accueil et le placement des clients : vous conseillez le client tant sur le choix des produits que du vin et prenez la commande.
• La mise en place de la salle, tout en veillant à y faire régner une ambiance chaleureuse.
• La coordination avec la cuisine.
• La prise de commande au bar et au Room Service

Missions Générales : Contribue par son action au quotidien à l'excellence opérationnelle visée par Novotel

• Est garant de la qualité du service offert à la clientèle et de sa totale satisfaction
• Contribue aux bons résultats de son point de vente
• Contribue au développement du chiffre d'affaires de son restaurant par son action de vente Principales responsabilités
• Assure la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ
• S'enquiert de la satisfaction du client tout au long du service
• Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
• Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
• Organise le travail de son équipe
• S'assure de la bonne transmission des informations à son équipe
• Prend les commandes
• Veille à la bonne utilisation du matériel d'exploitation
• Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations
• Est attentif et respecte la demande du client
• Développe le chiffre d'affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle
• Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
• Adapte son organisation en fonction de l'activité

Service Petit Déjeuner - Service du Midi - Service du soir - Séminaires et Banquets - Cocktails dinatoires - Bar - Room Service - Groupes Tourismes - Stop Lunch ...
Les prestations sont variées sur notre établissement et vous permettent de découvrir de nombreux pôles différents de restauration.

Plateforme de publication: francetravail.fr