Description du poste

Nous recherchons un élément clé pour soutenir notre cuisine de produits frais. Ce poste est varié : vous épaulez le chef sur les préparations et vous garantissez la propreté de la cuisine.

Vos missions :
Préparations : Épluchage des légumes locaux, aide à la préparation des poissons simples, pesées et mise en place des entrées.
Plonge & Entretien : Nettoyage de la batterie de cuisine et de la vaisselle, entretien du poste de travail et respect strict des normes HACCP.
Soutien au service : Aide au dressage et gestion des envois simples lors des pics d'activité.

Votre profil :
Polyvalence : Vous n'avez pas peur de passer de la planche à découper à la plonge.
Efficacité : Vous savez travailler vite et rester organisé, même quand le restaurant est complet.
Esprit d'équipe : Vous êtes le moteur qui permet au chef de se concentrer sur les cuissons.
Débutant motivé accepté (formation assurée sur les produits de la mer).
Prise de poste : 1er avril 2026.
Ambiance : Travail avec des produits nobles (poisson de ligne, maraîchage local) dans une équipe à taille humaine.

Plateforme de publication: francetravail.fr