Description du poste

Vendeur polyvalent en coquillages et produits de la mer (H/F)
Située au cœur de la magnifique baie de Tamaris à La Seyne-sur-Mer, Coquillages du Sud est spécialisée dans la préparation et la vente de coquillages et de produits de la mer frais et de qualité.
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) vendeur(se) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe.
Vous participerez à l'ensemble des activités de l'entreprise, de la préparation des coquillages jusqu'à leur vente et au conseil auprès de notre clientèle, dans un environnement convivial, dynamique et au contact direct de la mer.

Vos missions :

Sous la responsabilité du responsable d'exploitation, vous interviendrez sur plusieurs activités :
Préparation et conditionnement des produits

• Réceptionner, trier et calibrer les huîtres et les moules.
• Nettoyer, détroquer et préparer les coquillages.
• Réaliser la mise en bourriches et le conditionnement des produits.
• Préparer les commandes destinées aux particuliers et aux professionnels.
• Contrôler la fraîcheur, la qualité et la conformité des produits.
• Manipuler et déplacer des caisses et produits pouvant atteindre 20 kg maximum.
• Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Maintenir les espaces et le matériel de préparation propres et en bon état.

Vente, accueil et conseil

• Installer et mettre en valeur les produits sur l'étal.
• Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Renseigner et conseiller la clientèle sur les différents produits.
• Réaliser les opérations d'encaissement.
• Informer les clients sur la conservation, la préparation et la dégustation des produits.
• Ouvrir les huîtres et confectionner des plateaux de fruits de mer, selon votre expérience et après formation si nécessaire.
• Veiller à la propreté, à l'organisation et à la bonne tenue de l'espace de vente.

Conditions de travail

Le poste implique :

• Un travail en milieu humide, avec contact régulier avec l'eau et les coquillages.
• Un travail principalement en extérieur ou dans des espaces ouverts, selon les besoins de l'activité et les conditions météorologiques.
• La manipulation et le port de charges pouvant aller jusqu'à 20 kg maximum.
• Une activité nécessitant de rester debout et d'être régulièrement en mouvement.
• Un travail possible le weekend et certains jours fériés, selon le planning et la saison.
• Le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité propres à l'activité alimentaire.

Une tenue de travail adaptée est fournie.

Profil recherché :
Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, dynamique, fiable et motivée, qui apprécie le travail concret et le contact avec la clientèle.

Vous devrez faire preuve :

• d'un bon sens de l'accueil et du service ;
• de rigueur et de soin dans la manipulation des produits ;
• de ponctualité et de fiabilité ;
• d'une bonne capacité d'adaptation ;
• d'un bon esprit d'équipe ;
• d'une aisance avec le travail en extérieur et en milieu humide ;
• d'une capacité à effectuer des tâches physiques et à porter des charges jusqu'à 20 kg maximum ;
• de disponibilité le weekend et certains jours fériés selon les besoins de l'activité.

Une première expérience en poissonnerie, conchyliculture, vente alimentaire, restauration ou commerce est appréciée.
Les débutants sérieux et motivés sont également les bienvenus. Une formation pourra être assurée à la prise de poste afin de vous accompagner dans l'apprentissage des différentes tâches. Vous évoluerez dans un environnement convivial, avec des produits frais et de qualité, au contact d'une clientèle locale et touristique.
Si vous aimez le travail en équipe, le contact avec les clients et les produits de la mer, et que vous recherchez un poste polyvalent et dynamique, nous serons heureux de vous rencontrer.

Plateforme de publication: francetravail.fr