Description du poste

La Branche Salaisons du Groupe FIPSO emploie près de 120 collaborateurs, répartis sur 5 sites dans les départements des Pyrénées-Atlantiques et des Hautes-Pyrénées sur une activité de désossage, tranchage, salage et affinage de jambons et autres produits de salaison (saucissons, saucisses, coppa, ventrèche).
Nous recrutons pour notre site de production d'Aïcirits : Un(e) OPERATEUR / OPERATRICE PRODUCTION (H/F)
Rattaché(e) au Responsable d'atelier, vous serez chargé(e) de participer à la création d'un produit semi fini ou fini conforme

Vous aurez pour missions :

• Participer aux différentes activités des ateliers en fonction des besoins de production :

o Atelier salage : réception, saler, dessaler les jambons
o Atelier panage : assurer le panage des jambons à l'aide d'un pinceau
o Atelier désossage : Alimentation de la ligne en jambons, parage, pressage et mise en box des jambons.
o Atelier tranchage : Assurer l'approvisionnement de la ligne de tranchage, contrôler et trier les tranches de jambons, contrôler la mise en barquettes.

• Assure la qualité, la sécurité et la légalité des produits. Assure la traçabilité des produits
• Respecte le règlement intérieur, les règles d'hygiène, de sécurité et de protection de l'environnement.
• Veille au respect des cadences

Profil : débutant accepté

Compétences clés :

• Organisé rigoureux
• Communication écoute
• Vigilance alerte

Conditions :

• Contrat : CDD de 1 à 6 mois
• Temps de travail : Temps plein
• Horaires : du lundi au vendredi en 2x8 (travail exceptionnel le samedi)
• Rémunération : à partir de 1 852,60 € brut mensuel

o prime d'habillage
o prime d'assiduité
o ICCP
Date de début prévue : dès que possible
10 postes à pourvoir

Plateforme de publication: francetravail.fr