Description du poste

Rive Bowl - Poké Terroir arrive à La Flèche !
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant Rive Bowl à La Flèche, nous recherchons la personne qui prendra en charge le restaurant au quotidien.
Rive Bowl est un concept de restauration rapide autour du poké bowl, associant fraîcheur, produits du terroir et recettes originales, dans un univers moderne et digitalisé.
Nous recherchons avant tout une personne autonome, dynamique, organisée et commerçante, capable de gérer un point de vente comme si c'était le sien.

Vos missions :
Accueillir et servir les clients
Préparer et assembler les pokés dans le respect des recettes Rive Bowl
Assurer la mise en place et la préparation quotidienne
Gérer les commandes et les stocks
Réceptionner et contrôler les marchandises
Veiller à l'hygiène, à la propreté et au respect des procédures
Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant
Suivre l'activité quotidienne et participer au développement commercial du restaurant
Être l'ambassadeur ou l'ambassadrice de Rive Bowl à La Flèche

Le profil que nous recherchons :
Nous ne cherchons pas nécessairement un CV parfait. Une expérience en restauration, cuisine, commerce ou gestion est appréciée, mais nous recherchons surtout une personne fiable, motivée et ayant envie de s'investir réellement dans le projet.
Vous aimez le contact client, savez travailler en autonomie et n'avez pas peur de prendre des responsabilités.
Une formation complète au concept Rive Bowl sera assurée avant la prise de poste afin de maîtriser les recettes, l'organisation, les outils de commande et les méthodes de fonctionnement du restaurant.
Vous rejoindrez une jeune enseigne française en développement, avec la possibilité d'évoluer en même temps que le réseau.
Lieu : La Flèche (72)
Poste : Responsable de restaurant H/F
Prise de poste : ouverture prochaine
Vous souhaitez participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant et vous investir dans une aventure entrepreneuriale
?
Envoyez-nous votre candidature et quelques mots sur votre motivation.

Plateforme de publication: francetravail.fr