Description du poste

Maître d'hôtel banquets et séminaires H/F

Ce que nous attendons :

Sous la responsabilité de la direction de la restauration, vos missions sont les suivantes :
* Préparer, organiser et superviser les prestations banquets, séminaires, repas d'affaires, cocktails et événements privés ;
* Participer à la mise en place des salles et veiller au respect des standards de présentation de l'établissement ;
* Accueillir les clients et assurer un service professionnel, élégant et personnalisé ;
* Coordonner et encadrer les équipes de salle lors des prestations ;
* Répartir les tâches et organiser le travail de l'équipe en fonction des besoins de chaque événement ;
* Assurer la bonne coordination entre les différents services : cuisine, salle, réception et commercial ;
* Veiller au respect des horaires, du déroulement des prestations et des demandes spécifiques des clients ;
* Être attentif(ve) à la satisfaction des clients et gérer avec professionnalisme les éventuelles demandes ou réclamations ;
* Contrôler la qualité du service tout au long de la prestation ;
* Participer au rangement et à la remise en état des espaces après les événements ;
* Être force de proposition afin d'améliorer continuellement l'organisation et la qualité des prestations.

Plateforme de publication: francetravail.fr