Description du poste

Profils débutants bienvenus : Formation au métier de Boulanger dispensée en Interne.
Tu es passionné(e) par l'univers de la boulangerie et tu cherches une entreprise dynamique pour apprendre le métier ?
Nous recherchons un(e) préparateur en boulangerie pour intégrer notre équipe et participer à cette belle aventure !

Tes missions :
La fabrication du pain dans le respect des recettes et process Feuillette en veillant à la qualité et la régularité de la gamme boulangerie (pains, viennoiseries, pains spéciaux etc.).
Toutes les étapes de fabrication : Le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits
La gestion des fermentations et le suivi des étapes de production
L'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que les standards de propreté et d'entretien du laboratoire.

Profil recherché :
Débutant accepté
Tu es avant tout motivé(e), rigoureux(se), ponctuel(le) et passionné(e) par le métier.
Tu apprécies le travail en équipe et l'ambiance d'un fournil.
Une première expérience en boulangerie serait un plus.

Ce que nous offrons :
Un CDI à 35h hebdo (rythme de travail sur 4 jours avec 3 jours de repos dont deux consécutifs).

Plateforme de publication: francetravail.fr