Description du poste

• Poste non logé

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du responsable de salle, vous assurez la propreté de la vaisselle et l'entretien des locaux. Vos missions principales seront :

• Plonge et nettoyage : Assurer le lavage manuel ou via machine de la vaisselle (assiettes, verres, couverts) et des ustensiles de cuisine.
• Entretien du matériel : Nettoyer et ranger soigneusement les batteries de cuisine et le matériel de service.
• Hygiène des locaux : Assurer le nettoyage des sols, des plans de travail et des zones de stockage selon le planning établi.
• Gestion des déchets : Assurer la vidange des poubelles et le tri sélectif en respectant les consignes de l'établissement.
• Soutien opérationnel : Participer ponctuellement à des tâches simples en cuisine (épluchage, préparation de base) selon les besoins du service.
• Respect des normes : Appliquer rigoureusement les protocoles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP).

Profil recherché

• Expérience : Débutant(e) accepté(e). Nous misons avant tout sur votre motivation et votre sérieux.
• Compétences et qualités :
• Dynamisme et capacité à maintenir un rythme soutenu.
• Rigueur, organisation et sens de la propreté irréprochable.
• Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation.
• Ponctualité et résistance physique.

Plateforme de publication: francetravail.fr