Description du poste
Le plongeur en restauration assure le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel utilisé pendant le service. Il veille également à la propreté générale de la cuisine et peut participer à certaines tâches simples de préparation ou de rangement. Rapide, organisé et rigoureux, il contribue au bon fonctionnement de la brigade en garantissant un environnement de travail propre et conforme aux règles d'hygiène.
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