Description du poste

• Poste non logé / Travail du mardi au samedi, deux services, horaires en coupure.

Pour un restaurant de spécialités japonaises situé en plein cœur de Nice et à deux pas de la ligne 1 du tramway, dans le cadre d'une formation avant embauche et sous la supervision du chef de cuisine, vous apprendrez à :

• Nettoyer, entretenir et ranger les locaux, les plans et outils de travail de la cuisine et ses annexes.
• Laver la vaisselle manuellement ou à l'aide d'une machine.
• Laver et entretenir l'argenterie.
• Faire le tri des déchets et ordures.
• Assurer le débarrassage des poubelles.
• Réceptionner, contrôler et ranger les provisions.
• Préparer les denrées et le matériel nécessaires à la confection et à la cuisson des plats.
• Effectuer la mise en place de votre poste.
• Réaliser les préparations et cuissons selon les fiches techniques et les standards définis.
• Fournir les plats commandés en respectant la qualité et les délais.

Au sortir de la formation et si toutes les parties s'entendent sera proposé un CDI.

Plateforme de publication: francetravail.fr