Description du poste

Description du poste Conseil sur les plats, vins et accords mets-Champagnes

• Gestion des demandes spécifiques (allergies, préférences)
• Traitement des réclamations avec diplomatie
• Fidélisation de la clientèle
• Communication avec la cuisine (chef, brigade)
• Synchronisation des plats et du service
• Collaboration avec la direction (objectifs, qualité)

Description du profil Maîtrise parfaite des techniques de service (service à la française, à l'anglaise, à l'assiette Connaissance approfondie en gastronomie et œnologie

• Gestion des standards du luxe
• Anglais professionnel indispensable

Plateforme de publication: francetravail.fr