Description du poste

• ouverture nouvelle enseigne

Nous recherchons un candidat qui sera en amont, une formation de un mois en tutorat au restaurant pour :

• Les préparations et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
• L'aide à la mise en place
• L'assurance de la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration selon fiches techniques
• Le nettoyage et le contrôle de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Amplitude horaire clients : Tous les jours, 11H30 - 14H et 18H30 - 23H
Planning à définir avec l'équipe

Plateforme de publication: francetravail.fr