Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre nouvel établissement sur Martigues , nous recherchons des employés polyvalents SALLE (H/F).
L'équipier polyvalent intervient en salle en gérant la rapidité du service et peut assister l'équipe de cuisine lors des coups de feu

Missions principales :

• Assure le service de plusieurs tables ou la gestion d'un rang
• Dresse et débarrasse les tables et les consoles
• Gestion du matériel et des produits d'entretiens
• Prend les commandes, procède aux encaissements
• Participe à l'entretien de la salle, du bar et des toilettes
• Peut intervenir sur le dressage des plats lors de rush en cuisine et également la plonge
• Assure les commandes VAE (Ventes à Emporter)
• Gestion du bar Réalisation des boissons, cocktails, boissons chaudes
• Réapprovisionnement des stocks de boissons, de consommables VAE
• Réception des marchandises et rangement des réserves
• Nettoyage de début et fin de service
• Mise en place de tout produit nécessaire à la production de service
• Gestion des consignes
• Participe à la vente de produits additionnels et au conseil clientèle

Qualités :
Agilité, rapidité, sens relationnel, bonne mémoire, tenue exemplaire
Totalement Polyvalent, disponible, adaptable, aimant le travail en équipe
Pour tous une formation préalable au recrutement d'une durée de 5 semaines sera mise en place, avant l'ouverture de l'établissement soit du 17 août au 13/09/2026.
Recrutement via la Méthode de Recrutement par Simulation.

Habilités évaluées :

• respect des normes et des consignes
• travailler en équipe
• travailler sous tension
• agir dans une relation de service

Une réunion d'information collective se déroulera le 20 juillet à 13h30.
Pour y être positionné(e), merci de téléphoner au numéro communiqué sur l'offre.

Plateforme de publication: francetravail.fr