Description du poste

Spécialistes de la cuisine turque authentique, le restaurant proposera des Pides : "pizzas turques" en forme de barque, croustillantes et généreusement garnies.

Sous la responsabilité du responsable de restaurant, vous occuperez le poste d'employé(e) polyvalent de restauration rapide et vos missions seront :

1. Préparation et Cuisine (Aide au comptoir/cuisine) :

• Participer à la préparation des garnitures (découpe des légumes, préparation des viandes marinées, etc.).
• Aider au façonnage des Pides (étalage de la pâte, garnissage selon les recettes de la maison).
• Assurer la cuisson des produits au four dans le respect des temps et des standards de qualité.
• Veiller à la présentation soignée des plats avant le service.

2. Service et Relation Client :

• Accueillir les clients
• Prendre les commandes au comptoir et conseiller les clients sur les spécialités.
• Gérer l'encaissement des commandes avec rapidité et précision.
• Préparer les commandes à emporter ou les plateaux pour la consommation sur place.

3. Entretien et Hygiène :

• Assurer le nettoyage et la désinfection du plan de travail, des ustensiles et des équipements.
• Maintenir la salle et le comptoir dans un état de propreté irréprochable.
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Le restaurant est ouvert 6 jours sur 7,fermé le lundi .
Vous travaillez le week-end et en coupure.
Le poste est à pourvoir au 1 er Octobre 26.
Vous avez idéalement une connaissance de la cuisine turque.

Plateforme de publication: francetravail.fr