Description du poste

Notre entreprise adhérente est une conserverie artisanale du Béarn qui transforme des produits à base de canard, en valorisant des recettes traditionnelles et un savoir-faire local.
Missions du poste

• Transformer les matières premières en produits finis selon les procédés de fabrication
• Veiller à l'approvisionnement régulier des matières premières nécessaires à la production
• Réaliser les recettes à partir des fiches techniques et respecter les dosages
• Préparer et contrôler les assaisonnements
• Préparer le poste de travail et effectuer les réglages simples des machines de production
• Effectuer les contrôles qualité et vérifier la conformité des matières premières avant leur utilisation
• Transmettre les informations sur la production réalisée lors des passations entre équipes
• Conduire les engins de manutention nécessaires au bon déroulement de la production
• Respecter strictement les règles d'hygiène et les procédures HACCP
• Nettoyer, désinfecter et entretenir les équipements ainsi que les locaux de production

Profil recherché

• Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité en milieu agroalimentaire
• Vous avez de l'appétence pour la transformation de viande
• Vous appréciez le travail d'équipe et communiquez facilement avec vos collègues
• Vous êtes attentif, minutieux et appliqué dans votre travail

Conditions

• CDD de 12 mois
• Formations qualifiantes durant le contrat
• Temps plein 35 heures par semaine
• Horaires : lundi au jeudi 7h 12h et 13h30 16h, vendredi 7h 12h
• Poste à pourvoir à BELLOCQ (64)

Plateforme de publication: francetravail.fr