Description du poste

Description du poste :

Vos missions détaillées :
Participation en cuisine

• Aider à la préparation des plats (épluchage, découpe, assemblage)
• Participer au dressage des assiettes
• Respecter les fiches techniques et les consignes du chef
• Veiller à la bonne conservation des produits
• Participer à la gestion des matières premières

Service en salle

• Accueillir les clients avec professionnalisme et sourire
• Installer les clients à table
• Prendre les commandes (selon évolution)
• Assurer le service des plats et boissons
• Débarrasser et redresser les tables
• Veiller à la satisfaction client tout au long du service

Entretien & hygiène

• Nettoyer et entretenir les espaces de travail (cuisine et salle)
• Participer à la plonge
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Veiller à la propreté du matériel et des locaux

Organisation du service

• Participer à la mise en place avant le service (préparation salle et cuisine)
• Aider à la gestion du flux client pendant les services
• Assurer la coordination entre la cuisine et la salle
• Participer à la réception des marchandises et au rangement

Description du profil :
Profil recherché Vous souhaitez préparer un CAP Employé Polyvalent de Restauration

• Vous êtes motivé(e), dynamique et volontaire
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous avez le sens du service et du contact client
• Vous êtes rigoureux(se) et respectez les consignes
• Une première expérience en restauration est un plus, mais non obligatoire

Plateforme de publication: francetravail.fr