Description du poste

Vous êtes dynamique et positif ?
Autonome et créatif ?
WELCOME dans la team ibis ! Pour fournir un service client chaleureux et de contribuer à la satisfaction globale des clients, dans notre BAR-RESTAURANT d'un hotel ibis 3

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En tant qu'EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION-BAR (PREPARATION + SERVICE), vous serez responsable de la globalité du restaurant, en autonomie. Poste seul, avec soutien des collègues de la réception. Il faudra : préparer les plats, dresser les assiettes, prendre les commandes, servir les clients, gérer la plonge, les encaissements, le rangement, le nettoyage salle et cuisine.

Conditions :
Contrat CDI, démarrage le 01/04/2026.
Poste stable du lundi au vendredi (week-ends libres).
Horaires : 16h30 à 23h (avec 30' de pause). Soit 30h par semaine.
Travail en heures supplémentaires ou récupération les samedi/dimanche lorsque nous accueillons un groupe au restaurant (en moyenne 1 fois par mois).
Ambiance de travail bienveillante et professionnelle.
Équipe dynamique.
Niveau II, échelon 1 de la convention HCR, soit 12.28 € brut/heure.
Formation aux standards de l'enseigne.
Mutuelle d'entreprise.
Avantages nourriture.
Prime mensuelle à partir du 4ème mois d'ancienneté.
13ème mois à partir de la deuxième année d'ancienneté.
Accord d'intéressement.

MISSIONS :
Au sein de notre bar-restaurant, vous assurez le bon déroulement du service restauration du soir dans une ambiance professionnelle et conviviale.
Vous intervenez à la fois sur la préparation et le service, avec polyvalence et autonomie.

Principales responsabilites :
Préparation

• Mise en place du service
• Préparation des plats simples selon les standards de l'enseigne (préparations chaudes et froides, dressage)
• Gestion des stocks et contrôle des DLC
• Gestion des commandes de nourriture et boisson
• Respect strict des normes HACCP
• Entretien et nettoyage de l'espace de travail

Service

• Accueil et conseil des clients au restaurant et au bar
• Service au bar et en salle
• Encaissements
• Satisfaction client et au bon déroulement du service
• Débarrassage, plonge, nettoyage
• Fermeture du barrestaurant

Profil recherche :

• Vous aimez mettre une ambiance saine et conviviale au travail,
• Vous aimez le contact client, excellente communication verbale exigée
• Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se)
• Vous savez gérer un service avec autonomie
• Vous êtes un maniaque du rangement et de la propreté
• Une première expérience en restauration est appréciée (débutant(e) motivé(e) accepté(e))

Parler anglais est un avantage.
CV + Lettre de motivation OBLIGATOIRE

Plateforme de publication: francetravail.fr