Description du poste

Le poste d’économe est en charge de la gestion, du contrôle et de
l’optimisation des stocks et des approvisionnements de l’établissement.
Il/elle veille à la bonne réception, au stockage et à la distribution des
marchandises, ainsi qu’à la bonne tenue de l’ensemble des zones de
stockage, de la cafétéria, des vestiaires et du quai de livraison. Il/elle
assure le respect des procédures internes. Par sa rigueur et son sens de
l’organisation, l’économe au bon fonctionnement des différents services de
l’hôtel.

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