Description du poste

CONCEPT FORMATION est un organisme de formation & centre de formation d'apprentis

Le poste :
Le poste de conseiller commercial H/F, rattaché au métier d'équipier polyvalent de restauration rapide, est proposé en contrat en alternance. Intégré(e) à une équipe opérationnelle, il implique l'accueil et le conseil client, la prise de commandes, la préparation et le service des produits, la gestion des encaissements et la tenue du poste en période d'affluence. Le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la qualité du service sont au coeur des missions.
Le contrat en alternance permet d'allier formation théorique et expérience pratique en entreprise, avec un accompagnement professionnel sur le terrain. Environnement de travail dynamique, horaires modulables et travail en équipe. Rémunération et conditions conformes à la convention applicable au secteur de la restauration rapide.

Profil recherché :
Nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e) pour un contrat en alternance en restauration rapide. Sens du service, sourire, réactivité et esprit d'équipe sont indispensables. Autonomie, rigueur, respect des règles d'hygiène et des procédures, capacité à travailler en horaires décalés et à gérer le rythme sont attendus. Bon relationnel, polyvalence (préparation, caisse, nettoyage) et volonté d'apprendre. Débutant(e) accepté(e), formation en interne assurée.

Savoir-faire demandés :

• Accueillir les clients
• Conseiller les clients sur les variétés de thé et de café
• Contrôler l'arrivée des fournitures de cuisine commandées
• Éliminer des déchets
• Enregistrer les commandes de plats et de boissons des clients
• Exécuter les procédures d'ouverture et de fermeture
• Former la clientèle à des variétés de thé
• Garantir un service client de qualité
• Nettoyer les surfaces
• Préparer des commandes à emporter
• Préparer des plats préparés
• Préparer des sandwiches
• Préparer les commandes de repas et boissons
• Présenter les menus
• Proposer des offres spéciales
• Ranger les ustensiles de cuisine
• Respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
• Respecter les normes d'hygiène personnelle
• Surveiller le niveau de stocks
• Traiter les paiements
• Travailler en équipe dans le secteur de l'hébergement de loisirs
• Utiliser des techniques de cuisson
• Utiliser des techniques de réchauffage des produits
• Vendre des produits supplémentaires
• Vérifier les livraisons à leur réception

Savoir-être demandés :

• Adaptabilité
• Chaleureux
• Communiquant
• Coopérant
• Ecoute

Plateforme de publication: francetravail.fr