Description du poste

L'entreprise
Le Saint-Malo Golf Resort

• propose un hôtel de 29 chambres, un restaurant et un golf 9 et 18 trous de grande renommée.

Le Restaurant du Saint Malo Golf Resort

• propose une cuisine de produits frais et locaux.

Il est situé au Tronchet à 25 minutes de Saint-Malo et accueille de grandes compétitions dont le tournoi international "Saint-Malo Golf Mixed Open".
Les clients sont, d'une part les abonnés golf à l'année et les joueurs occasionnels, d'autre part des clients de l'hôtel qui profitent d'une localisation idéale pour rayonner et découvrir la Région : Saint-Malo, le Mont-St Michel, Dinan, Dinard...
Groupe familial depuis 3 générations, la satisfaction de notre clientèle est au cœur de nos préoccupations. Nous sommes engagés depuis toujours dans l'excellence de service et la qualité de la relation avec nos clients et avec nos collaborateurs est essentielle pour construire une relation durable.
La pérennité et la vision à long terme de l'entreprise nous mènent à une gestion raisonnable des ressources.
Le Saint-Malo Golf Resort

• s'intègre dans un écosystème économique local vertueux.

Votre mission
Le restaurant du Saint-Malo Golf Resort

• recherche un.e commis.e de cuisine pour la saison 2027.

Vos missions principales seront :

• Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage des légumes, préparation des viandes et poissons).
• Aider à la réalisation des plats.
• Assurer la mise en place avant le service (préparation des postes, organisation des produits).
• Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine (plans de travail, ustensiles, équipements).

Vous êtes débutant-e ?
Nous vous proposons de vous former pour intégrer le poste afin d'acquérir les compétences et les bases nécessaires pour évoluer dans un environnement professionnel.
La période de formation est de 350 heures soit 10 semaines, en alternant formation pratique et théorique avant votre CDD saison.

Ce que nous proposons :

• Contrat CDD, de janvier à octobre 2027.
• Temps plein 39 heures hebdomadaires.
• Rémunération selon convention HCR.
• Incluant une formation complète de 10 semaines au métier de cuisinier.ère.

Les avantages de nous rejoindre :

• Avantages en nature repas.
• Régime de mutuelle et prévoyance avantageux.
• Intéressement.
• CSE.
• Possibilité de logement pendant la formation.
• Tarifs préférentiels sur les produits et services du groupe.
• 50 % sur votre abonnement annuel de transports en commun.
• Vêtements de travail fournis et blanchis.

Les qualités qui feront votre succès
Pour rejoindre la cuisine du Saint-Malo Golf Resort

• , vous :
• Êtes rigoureux.se, dynamique et impliqué.e.
• Êtes curieux.se et motivé.e.
• Êtes polyvalent.e, force de caractère.
• Avez le goût et le sens du détail.
• Savez travailler en équipe.

Prérequis :
Débutant.e accepté.e
Prêt. à relever le défi ?
Envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation. Nous serons heureux de découvrir votre parcours.
#Cuisine #Restauration #Formation #Saintmalo

Plateforme de publication: francetravail.fr