Description du poste

Au bord de la Maine, à Montaigu-Vendée, une maison familiale où l'on cuisine, où l'on reçoit et où il se passe toujours quelque chose. Depuis 1958, trois générations ont fait vivre cette maison autour d'une même idée : bien cuisiner et bien recevoir. Aujourd'hui, nous cherchons une nouvelle personne pour rejoindre l'équipe en cuisine.
Restaurant le midi et le soir, traiteur, mariages, séminaires, événements... Les journées ne se ressemblent pas et les occasions d'apprendre sont nombreuses.
Vous travaillerez aux côtés d'une équipe expérimentée et découvrirez les différentes facettes d'une cuisine professionnelle : préparation, mise en place, dressage, service, organisation et travail en équipe.
Que vous soyez déjà formé(e), en début de parcours ou que vous souhaitiez continuer à progresser dans le métier, nous avons envie de rencontrer des personnes motivées et curieuses.

Imaginez votre quotidien :

• Une cuisine professionnelle.
• Une équipe à taille humaine.
• Un restaurant au bord de la Maine.
• De la verdure autour de vous.
• Des services qui changent au fil des saisons.
• Des événements qui sortent de l'ordinaire.

Nous cherchons avant tout quelqu'un de :

• motivé, autonome et volontaire ;
• curieux et désireux d'apprendre ;
• sérieux et ponctuel ;
• attentif aux consignes, aux règles d'hygiène et au travail en équipe ;
• respectueux des produits, du matériel et des personnes ;
• capable de garder son énergie même lorsque le service s'accélère et d'aller aider à la plonge si c'est nécessaire.

Vos responsabilités :

• Assurer la préparation des ingrédients selon les recettes et les standards établis.
• Participer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer efficacement le rangement et le stockage des produits alimentaires.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité.
• Respecter les consignes du chef de cuisine en matière de sécurité alimentaire et d'organisation.

Le diplôme et l'expérience sont un plus, mais l'envie compte énormément.

• 39 heures
• Repos le vendredi soir et le dimanche
• Repas fourni
• 5 semaines de congés dans l'année : 3 semaines au mois d'août et 2 semaines en hiver (dernière semaine de décembre et première semaine janvier).

Vous pensez être la bonne personne ? Envoyez-nous simplement votre CV et quelques mots pour nous expliquer pourquoi vous avez envie de nous rejoindre

Plateforme de publication: francetravail.fr