Description du poste

Pour une de nos entreprise partenaires basé sur Béziers, le CFA H&C Conseil recrute un-e Commis de cuisine en alternance dans le cadre de la préparation d'un Titre Professionnel Commis de Cuisine.

Vos missions :

• Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage)
• Participation à la mise en place avant le service
• Assistance au chef et à l'équipe de cuisine
• Réalisation de préparations simples (entrées, garnitures, desserts de base)
• Dressage des plats sous supervision
• Nettoyage et rangement du poste de travail
• Application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Gestion de la vaisselle et du matériel
• Réception et stockage des marchandises

Profil recherché :

• Débutante acceptée
• Motivation pour les métiers de la cuisine
• Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe
• Capacité à travailler en environnement rythmé

Conditions :

• Contrat d'alternance de 12 mois
• 1 jour de formation par semaine / 4 jours en entreprise
• Formation prise en charge dans le cadre de l'alternance
• Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage

Lieu :
Poste basé à Béziers, en présentiel et au CFA à Narbonne en présentiel.
Type d'emploi : Alternance

Plateforme de publication: francetravail.fr