Description du poste

L'Atelier Agriculture Avesnois-Thiérache, association d'agriculteurs, de développement alternatif agricole et environnemental depuis 40 ans, mène des actions sur la préservation et la valorisation du patrimoine bocager et herbager du territoire de l'Avesnois-Thiérache. En s'appuyant sur les 40 années de travail de terrain avec les agriculteurs, sur notre territoire, nous sommes un acteur incontournable de la valorisation des ressources bocagères et herbagères locales en promouvant la haie de la graine à sa valorisation ; le développement de la filière bois énergie bocagère ; les vergers et la filière cidricole ; l'élevage à l'herbe intégrant un système bocager ; le tout par le déploiement de projets innovants et collectifs avec les agriculteurs, dans une démarche citoyenne et territoriale.

Dans nos domaines d'activité, nos missions sont :
Défendre et faire (re)connaître les spécificités par notre EXPERTISE
Valoriser les richesses en étant générateur et facilitateur de services
Imaginer et promouvoir une vision durable en étant créateur et promoteur de projets collectifs
Former et accompagner au changement
Nous sommes engagés au Réseau Haies France et au Réseau Haies Hauts-de-France, réseau de professionnels engagés pour le développement de l'arbre et de la haie dans les territoires. Nous sommes également référents sur la haie pour les Hauts-de-France.

Les missions du poste :
Le poste s'inscrit dans une dynamique territoriale favorable au développement de filières agricoles locales à forte valeur ajoutée, en lien avec les objectifs du PACTE SAT, qui vise à renforcer la résilience alimentaire du territoire, structurer des filières locales et développer une alimentation de qualité, accessible et ancrée localement.
Dans ce cadre, les enjeux portent à la fois sur l'accompagnement technique des producteurs, l'animation de collectifs agricoles et la structuration de filières créatrices de valeur pour le territoire.
L'un des atouts du poste réside dans la diversité des projets accompagnés. Le travail s'articule autour de plusieurs collectifs et filières complémentaires, chacun avec ses propres temporalités et temps forts au cours de l'année. Cette organisation permet de maintenir une dynamique de terrain stimulante et équilibrée, alternant accompagnement individuel, animation collective, suivi technique et développement de projets. Certaines actions sont par ailleurs concentrées sur des périodes spécifiques, notamment autour des récoltes et des événements de valorisation.
Volet vergers / filière cidricole
L'enjeu est de poursuivre l'accompagnement des producteurs déjà engagés dans la filière tout en facilitant l'installation de nouveaux producteurs afin de la consolider.
Cette dynamique répond aux besoins de sécurisation des volumes pour la commercialisation auprès d'industriels et soutient le développement de la filière cidricole et à jus locale. Elle s'inscrit également dans la démarche de reconnaissance en AOP Cidre de Thiérache, dont un premier dépôt est prévu fin 2026, afin de renforcer la valorisation du produit et le savoir-faire territorial.
Ce travail s'appuie notamment sur la marque Cidre de Thiérache, animée par l'AAAT, et est mené en partenariat avec le CRRG (Centre de Ressources Génétique) et Qualimentaire.
Volet élevage / filière ruminants
L'enjeu est de consolider des systèmes herbagers performants, autonomes et adaptés aux réalités du territoire bocager de Thiérache.
Le GIEE, relancé pour une nouvelle phase de 3 ans après une première phase structurante, constitue un support technique et expérimental central de cette dynamique. Il permet de tester, objectiver et capitaliser des pratiques autour de la gestion de l'herbe, de l'autonomie alimentaire et de l'adaptation au changement climatique.
Ce travail alimente directement la charte ruminants, qui vise à structurer durablement la filière élevage locale et à renforcer les conditions de maintien et de développement d'un élevage à l'herbe.
La complémentarité entre le GI...

Plateforme de publication: francetravail.fr