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Apprenti Chocolatier(ere) Confiseur(se) (H/F)

Cmar Hauts-de-france - Tourcoing (59)
Salaire inconnu CDD Il y a 15 heures
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Description du poste

Le titulaire du CAP « Chocolaterie-confiserie » fabrique, à partir de matières premières, les produits de chocolaterie et de confiserie destinés à la commercialisation et des décors à base de chocolat.

Il exerce son activité sous la responsabilité d'un chef de laboratoire et dans le respect :

  • des procédés de transformation, de l'élaboration à la finition ;
  • des normes d'hygiène et de sécurité conformément à la législation en vigueur ;
  • de la réglementation en matière de lutte contre le gaspillage et de valorisation des déchets

Les cours se dérouleront à Tourcoing.

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Plateforme de publication: francetravail.fr

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