Description du poste

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Poste à pourvoir en urgence

Missions principales :
Préparation et "Mise en Place"

• Éplucher et tailler : Laver, peler, couper et trancher les légumes, les viandes et les poissons.
• Doser les ingrédients : Pesar et mesurer les produits nécessaires selon les recettes de cuisine.
• Préparer le poste de travail : Sortir les ustensiles, organiser les planches à découper et installer les produits avant le service.
• Nettoyer les espaces : Laver les plans de travail, les tables de découpe et le gros matériel tout au long du service.
• Respecter les normes : Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Horaire :

• Lundi, mardi, et jeudi 07h00 14h30.
• Vendredi : 07h30 13h30.
• Samedi : 7h00 14h00

Avec comme jour de repos le mercredi et le dimanche

Plateforme de publication: francetravail.fr