Description du poste

• 2 postes en contrat d'apprentissage à pourvoir

1 poste à pourvoir à la Maison de la Petite Enfance
1 poste à la cuisine centrale
Critère de sélection basé sur l'âge, merci d'en tenir compte avant de postuler.
Préparation au CAP de production et service en restauration

Sous la responsabilité du cuisinier :

• Participer à la composition des menus en respectant l'équilibre nutritionnel ;
• Réaliser les repas (entrées, plats, desserts) ;
• Nettoyer la cuisine, les équipements et les sols ;
• Garantir la traçabilité des denrées alimentaires ;
• Tenir les registres nécessaires aux contrôles sanitaires ;
• Assurer l'entretien des locaux conformément aux normes d'hygiène et de sécurité.

Plateforme de publication: francetravail.fr